กิจกรรมประกอบด้วยการศึกษาระบบการจัดการขยะ ณ ศูนย์เรียนรู้การจัดการขยะด้วยวิถีพอเพียง เทศบาลนครขอนแก่น และการศึกษาระบบจัดการน้ำเสียของสถานประกอบการโรงงานแปรรูปสุกรขอนแก่น บริษัทเบทาโกรเกษตรอุตสาหกรรม จำกัด โดยเฉพาะระบบบำบัดน้ำเสียแบบตะกอนเร่ง (Activated Sludge: AS) หัวใจสำคัญของการเรียนรู้ครั้งนี้คือการฝึกให้นักศึกษามองปัญหาอนามัยสิ่งแวดล้อมอย่างเป็นระบบผ่านกรอบ Source–Pathway–Receptor นอกจากนี้ การจัดนักศึกษาต่างชั้นปีให้อยู่ในพื้นที่เรียนรู้เดียวกันยังเปิดโอกาสให้เกิดการเรียนรู้ข้ามชั้นปี (vertical learning) เพื่อให้นักศึกษาได้เห็นพัฒนาการของความคิดทางวิชาชีพ จากระดับพื้นฐานไปสู่ระดับการวิเคราะห์และการตัดสินใจ

 

     กิจกรรมครั้งนี้ช่วยสร้างภาพที่ชัดเจนขึ้นว่า ความรู้ในแต่ละชั้นปีไม่ได้แยกออกจากกัน แต่เป็นส่วนหนึ่งของเส้นทางการพัฒนาสู่การเป็นนักอนามัยสิ่งแวดล้อมที่สามารถวิเคราะห์ จัดการ และสื่อสารเพื่อป้องกันผลกระทบต่อสุขภาพประชาชนได้ ซึ่งเป็นรากฐานสำคัญของการเตรียมความพร้อมสำหรับการเรียนในระดับที่สูงขึ้น การฝึกปฏิบัติงานสหกิจศึกษา และการประกอบวิชาชีพด้านอนามัยสิ่งแวดล้อมในอนาคต