หลักสูตร วท.ม. อาชีวอนามัยและความปลอดภัย ภาควิชาวิทยาศาสตร์อนามัยสิ่งแวดล้อม คณะสาธารณสุขศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ได้จัดโครงการอบรมสัมมนาโดยผู้เชี่ยวชาญด้านพิษวิทยาอาชีวอนามัยและสิ่งแวดล้อมจากต่างประเทศ ปีการศึกษา 2558 ในหัวข้อ “Climate Change and Living in Chemical World” เมื่อวันที่ 17-18 ธันวาคม 2558 โดยวิทยากร คือ Professor Dr. Herman Autrup, Professor Emeritus (President of Inter Union of Toxicology (IUTOX), USA)

เพื่อให้นักศึกษาระดับบัณฑิตศึกษา อาจารย์ที่สอน ผู้ที่ทำวิจัย ในมหาวิทยาลัยได้มีโอกาสเพื่อเพิ่มพูนองค์ความรู้และทักษะเกี่ยวกับวิชาการและการวิจัยทางพิษวิทยา ในงานอาชีวอนามัยความปลอดภัยและสิ่งแวดล้อม และเพื่อเป็นเวทีในการแลกเปลี่ยนประสบการณ์ ในกระบวนการและงานวิจัยด้านพิษวิทยาอาชีวอนามัยและสิ่งแวดล้อมโดยความร่วมมือกับผู้เชี่ยวชาญในต่างประเทศ

ภาพ,ข่าวโดย :: นางสาวเมธินี ครุสันธิ์  

คณะสาธารณสุขศาสตร์มหาวิทยาลัยขอนแก่น จัดการประชุมวิชาการโครงการ “หนูรักผักสีเขียวและความมั่นคงทางอาหารของโรงเรียนและชุมชน” และพิธีมอบทุนโครงการฯ ดังกล่าว ให้กับโรงเรียนในเขตภาคตะวันออกเฉียงเหนือที่เข้าร่วมโครงการจำนวน 48 โรงเรียน จากมูลนิธิโตโยต้า ประเทศไทย ทั้งนี้มี นักวิชาการ ผู้บริหารโรงเรียน และผู้ให้ความสนใจร่วมงาน กว่า 100 คน   ณ ห้องตักศิลา  คณะสาธารณสุขศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น เมื่อวันศุกร์ที่ 13 พ.ย.  2558  ที่ผ่านมา
           โครงการ“หนูรักผักสีเขียวและความมั่นคงทางอาหารของโรงเรียนและชุมชน” มีวัตถุประสงค์เพื่อส่งเสริมการบูรณาการกิจกรรมด้านสหกรณ์ ด้านการเกษตรและโครงการอาหารกลางวันเข้าด้วยกันเพื่อแก้ปัญหาโรคโลหิตจางและโรคขาดโปรตีนและพลังงาน  ซึ่งโครงการดังกล่าวครอบคลุมนักเรียนระดับประถมศึกษาประมาณ 9,239 คน ใน 80 โรงเรียน 5 จังหวัดในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ได้แก่ ขอนแก่น อุดรธานี ร้อยเอ็ด กาฬสินธุ์ เลย และหนองบัวลำภู
            กิจกรรมแบ่งเป็นภาคเช้าและภาคบ่าย โดยในภาคเช้ามีการชี้แจงแผนพัฒนาโครงการปี 2558-2559 ในส่วนที่ดำเนินการไปแล้วและแผนดำเนินการในอนาคต โดย รศ.พิษณุ อุตตมะเวทิน ผู้อำนวยการโครงการ“หนูรักผักสีเขียวและความมั่นคงทางอาหารของโรงเรียนและชุมชน”
           ภาคบ่ายเป็นพิธีมอบทุนโครงการฯให้กับโรงเรียนในเขตภาคตะวันออกเฉียงเหนือที่เข้าร่วมโครงการจำนวน 48 โรงเรียน โดย นายประมนต์ สุธวงศ์ ประธานมูลนิธิโตโยต้า ประเทศไทย
           รศ.พิษณุ อุตตมะเวทิน  ผู้อำนวยการโครงการ“หนูรักผักสีเขียวและความมั่นคงทางอาหารของโรงเรียนและชุมชน” กล่าวว่า โครงการ หนูรักผักสีเขียวและความมั่นคงทางอาหารของโรงเรียนและชุมชน เริ่มต้นในปี 2542 โดยมี คณะสาธารณสุขศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น เป็นผู้รับผิดชอบโครงการ จากการดำเนินโครงการ พบว่า การผลิตอาหารของโรงเรียนยังไม่สามารถพึ่งพาอาหารจากโรงเรียนได้อย่างพอเพียง เพราะฉะนั้นทางโครงการจึงเน้นให้ชุมชนเข้ามามีส่วนร่วมในการผลิตอาหารด้วยการใช้แนวทางของความมั่นคงทางอาหาร (Food Security)
           “การดำเนินการของเราได้กำหนดไว้ 5 ด้าน 1.มีให้ หมายถึง การส่งเสริมให้ชุมชนมีการผลิตอาหารปลอดภัยหรือปลอดสารอย่างเพียงพอสำหรับโรงเรียนและชุมชน 2. เข้าถึง หมายถึง โรงเรียนและชุมชนสามารถหาซื้อได้ง่าย 3.พึงใจ หมายถึง สามารถตอบสนองความต้องการของนักเรียนหรือคนในชุมชน 4. ปลอดภัย หมายถึง อาหารที่ผลิตขึ้นในชุมชน หรือ โรงเรียน ต้องปลอดสารอันตราย 5.ราคาถูก ซึ่งการทำงานเราได้ร่วมมือกับ คณะต่างๆในมหาวิทยาลัยขอนแก่น เพื่อให้เยาวชน รวมไปถึงชาวชุมชน มีสุขภาพดี อย่างยั่งยืน”
            ทั้งนี้ทางโครงการได้ร่วมมือกับภาควิชาโภชนวิทยา คณะสาธารณสุขศาสตร์ คณะเกษตรศาสตร์ คณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ และ คณะสัตวแพทย์ ในการพัฒนารูปแบบการผลิตอาหารปลอดภัยสนับสนุนโครงการอาหารกลางวัน ด้วยการสำรวจความต้องการของชนิดและปริมาณอาหารของโรงเรียน สำรวจระบบอาหารของชุมชน จัดทำแผนที่อาหาร ส่งเสริมการผลิตอาหารปลอดภัยของชุมชน รวมถึงการเฝ้าระวังภาวะโภชนาการและความปลอดภัยในอาหาร
            นาย สิทธิศักดิ์ ศรีนา ผู้อำนวยการ โรงเรียนบ้านเชียงกรม จ.อุดรธานี หนึ่งในผู้บริหารโรงเรียนที่รับทุนจากโครงการ“หนูรักผักสีเขียวและความมั่นคงทางอาหารของโรงเรียนและชุมชน” มากว่า 15 ปี กล่าวว่า
           ตั้งแต่รับทุนโรงเรียนนำมาใช้ในกิจกรรมเกี่ยวกับการเกษตรเพื่ออาหารกลางวัน โดยมีนักเรียนตั้งแต่  ป.1– ป.6 เป็นผู้รับผิดชอบดูแลทั้งการปลูกผัก เลี้ยงสัตว์ ตามความสนใจและชอบของตนเอง เห็นได้ว่านักเรียนมีพัฒนาการที่ดีขึ้นมาโดยตลอด ทั้งด้านร่างกาย และ จิตใจ นักเรียนทุกคนได้รับประทานอาหารที่ตนเองมีส่วนร่วม เด็กมีน้ำหนักอยู่ในเกณฑ์มาตรฐานและไม่เป็นโรคโลหิตจาง ทำให้สามารถเรียนรู้ตามช่วงวัยได้อย่างเต็มที่  นอกจากนั้นโรงเรียนยังมีเป้าหมายในการนำทุนไปใช้ในการผลักดันโครงการศูนย์การเรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียง เพื่อให้เด็กสามารถนำความรู้ไปต่อยอดเพื่อการดำรงชีวิต
           “ในช่วงที่อยู่โรงเรียนเราอยากให้เด็กกินอิ่มและสมบูรณ์ด้านร่างกาย จิตใจ แต่หลังจากเรียนจบ เราอยากให้เด็กมีความรู้เรื่องเศรษฐกิจพอเพียงไปด้วย เพราะความรู้ที่มีเกี่ยวกับการทำกิน  เป็นความรู้ที่มีค่าตลอดชีวิต “ผู้อำนวยการ โรงเรียนบ้านเชียงกรม จ.อุดรธานี กล่าวปิดท้าย

ข่าว : รวิพร สายแสนทอง

เมื่อวันที่ 19-20 ตุลาคม 2558 คณะสาธารณสุขศาสตร์ จัดประชุมสัมมนาการจัดทำแผนปฏิบัติราชการ ประจำปีงบประมาณ 2559 ณ เชียงคาน ริเวอร์ เมาเทน จังหวัดเลย โดยได้รับเกียรติ จาก รองศาสตราจารย์ ดร.เจียมจิต แสงสุวรรณ เป็นวิทยากร บรรยายเรื่องการเขียนโครงการ เพื่อขออนุมัติจัดกิจกรรม ซึ่งในปีงบประมาณ 2559 นี้ มีการเปลี่ยนแปลงจำนวนโครงการให้น้อยลง แต่กิจกรรมต่างๆ ยังคงไว้เช่นเดิม ในการสัมมนาดังกล่าว มีผู้บริหาร คณาจารย์ และบุคลากรที่รับผิดชอบโครงการต่างๆ เข้าร่วมอย่างเนืองแน่น

เมื่อวันที่ 14 ตุลาคม 2558 คณะสาธารณสุขศาสตร์ นำโดย รองศาสตราจารย์กาญจนา นาถะพินธุ รองคณะบดีฝ่ายบริหาร วางแผนและประกันคุณภาพการศึกษา จัดประชุมแผนปฏิบัติราชการประจำปี งบประมาณ 2559 ณ ห้องสมบัติ ไชยเพ็ชร โดยมีหัวหน้างาน และบุคลากรที่รับผิดชอบโครงการต่างๆ เข้าร่วมประชุมวางแผนการจัดโครงการ ต่างๆ ในอีก 12 เดือนข้างหน้า ทั้งนี้มีการมอบหมายงาน และกำหนดช่วงเวลาในการจัดกิจกรรมต่างๆ เพื่อให้สามารถจัดกิจกรรมได้อย่างมีประสิทธิภาพ

เมื่อวันที่ 11 กันยายน 2558 คณะสาธารณสุขศาสตร์จัดกิจกรรมอำลาบุคลากรผู้เกษียณอายุราชการ ประจำปี 2558 ซึ่งปีนี้ มีบุคลากรที่จะเกษียณอายุราชการ จำนวน 2 ท่าน คือ รองศาสตราจารย์ ดร เจียมจิต แสงสุวรรณ และนางวิภาณี ขุนภูมิแพทย์ กิจกรรมจัดขึ้นในช่วงเช้า โดยมี ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร. สมศักดิ์ พิทักษานุรัตน์ คณบดีคณะสาธารณสุขศาสตร์ เป็นประธานในพิธีบายศรีสู่ขวัญ และกล่าวความรู้สึกต่อผู้เกษียณอายุราชการ ชมวีดิทัศน์ มอบของที่ระลึก และร่วมกันรับประทานอาหารเที่ยว บรรยากาศเป็นไปด้วยความอบอุ่น มีคณาจารย์และบุคลากรเข้าร่วมพิธีอย่างเนืองแน่น

หลักสูตรสาธารณสุขศาสตรดุษฏีบัณฑิต คณะสาธารณสุขศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น และศิษย์เก่าคณะสาธารณสุขศาสตร์ ร่วมบริจาคเงินช่วยเหลือประเทศเนปาล กรณีเกิดภัยพิบัติแผ่นดินไหวครั้งใหญ่ ซึ่งได้รับเงินบริจาคทั้งหมด 55,000 บาท และได้โอนเงินให้กับ Dhulikhel Hospital, Kathmandu University Hospital เพื่อช่วยเหลือด้านการแพทย์แก่ผู้ประสบภัยแผ่นดินไหว ในเดือนพฤษภาคม 2558 การประสานความช่วยเหลือดังกล่าว เกิดขึ้นจากเครือข่ายความร่วมมือทางวิชาการระหว่างคณะสาธารณสุขศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่นและ Kathmandu University